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在浙江一块钱只能买一个小包子吗,你怎么看?现在在浙江除非你是在实在偏辟的乡村路口能买到一块钱一小个包子,在市区,郊外最便宜也是一块五角一个不算大的包子,一般一块钱只能买到一个普通质量不怎么好的打火机,一块钱一个小棒棒糖,也能买到挖耳屎的普通耙耙。其他的你想都别想买什么吃的,物价涨得不要不要的。
一看见包子就想起我吃过的最便宜一顿的包子。99年的时候去山东潍坊办事,早上在他们那一个挺大的农贸市场里,看见有卖刚出笼的热气腾腾的包子的。
上去一问售价,一块钱四个,当时给我感觉便宜的不行,也没问是什么馅的就来了四个。
这个包子个头也就成年人拳头大小,但是一口下去直接爆汁,馅里除了肉剩下的就是一点葱花。这个包子就是做的咸了点,面发的特别煊软,吃起来虽然味道一般,但是性价比可以说是我吃过的包子里最高的。这么多年过去了,身边有人提起山东,我就会说:“山东吃的真便宜”。
在浙江一块钱只能买一个小包子么,你怎么看?
一,现在一块钱的购买力
- 我居住的二线城市现在一块钱基本就是坐公交车的钱,买一瓶最便宜的矿泉水,最便宜的大白菜上市的时候也是几毛钱,但是买一颗白菜也得几块钱。
- 以前出门还需要带点毛钱,现在除了买点小菜商贩会找点毛钱以外,其它地方消费基本一块钱是最小的单位。现在路边买份报纸,还得2块钱左右。
- 我们这里早餐卖的包子,一般纯肉馅的现在都在3.5块钱一个以上,素馅的包子也都在2.5块钱以上,普通的小馒头有五毛钱一个,不过这个小馒头都不够塞牙缝的。浙江一块钱还能买到一个小包子,这个还是不错的。
二,一块钱一个的包子的利润
- 我做过一段时间的餐饮,现在早点和包子铺都属于微利行业,因为这个生意售卖的时间短,客单价比较低。除去房租、人工和原材料成本,基本所剩没有多少。
- 一块钱的包子虽然本身原材料成本不高,但是因为客单价太低,分摊进房租成本和人工成本,这个生意还有人做已经是很难得的了!因为卖100个包子也就挣个10块20块的,这么薄利的生意能够坚持下来的都不容易。
江浙一带属于比较富裕的地区,自古就是鱼米之乡,而且这里的人特别能吃苦,并且具有做生意的头脑。现在还能坚持做一块钱一个的小包子,本身就很能说明问题。在平均收入比较高的浙江,给我感觉物价也应该很高,但是有卖一块钱一个的小包子,说明这里物价并不算高,最起码比我们这座二线城市低。
在浙江你能买到一块钱的包子,我还真不怎么信,因为我在浙江工作的时候,购买的最便宜的包子多是1.5元一个,而且是菜包子,要是纯肉包子的话,多要2块钱一个的,当然这是在城区里面
至于比较偏远的地区,我就不怎么知道了,但是听我的浙江同事说,现在浙江这边卖包子的,基本多是1.5元起步的,基本没有一块钱的包子了,哪怕就是有,也是在很偏僻没有多少人的地方
其实想想也是的,不仅是浙江这样,就连我们这边也是的,因为现在开店成本实在是太高了,而成本一高怎么办,还不就是提高零售价格嘛,所以一来二去,包子的价格就涨上去了,
但是说句实在话,我个人是同意这个价格的,因为经营一个早餐店,要比其它的餐饮行业辛苦太多太多了,至于辛苦在哪里,也就是起床时间上面,利润区间上面了,不知道大家知不知道,
只要是经营早餐店的,那么每天凌晨3点就要起床的,因为早餐店的最火销售时间就是每天6-8点左右,要是错过这个黄金时间了,那么一天多要没有什么生意了,所以为了把握黄金销售时间,
也要每天凌晨3点就起床忙乎了,何况早餐店在利润上面也是很小很小的,因为根据我的调查来看,早餐店在利润上面只有30%左右,远比其它餐饮行业的50%要少,所以经营一家早餐店是真不容易的
最后小结:说句实在话,我个人不建议大家经营早餐店,因为经营早餐店一是太辛苦了,二是赚的钱远远没有想的多,所以不到万不得已情况下,还是不要进入这行为好
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